Ben Gorham tarafından yaratılan Byredo koku koleksiyonundan Palermo, 2010 yılında piyasaya sürüldü. Palermo, Sicilya ile portakal ve limon ağaçlarının kokusu. Üst notalar: bergamot ve bigarde. Kalp: taze misk ve gül. Baz: deri misk ve ambrette çiçeği.